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牙签草原羔羊肉 |
图片作者:佚名 |
更新时间:2011-10-25 16:12:54 |
查看次数:965 |
推荐等级:★★★ |
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牙签草原羔羊肉 |
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图片简介: |
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牙签草原羔羊肉: 原料:草原羔羊肉300g。 腌料:葱、姜、料酒、油、盐适量。 调料:孜然粉一小勺、辣椒粉一小勺、熟芝麻一大勺。 做法: 1、草原羔羊肉切大片,用腌料拌匀腌制至少一小时(腌料的多少取决与自己的口味) 2、孜然粉,辣椒粉拌匀; 3、牙签提前用滚水泡至少半小时; 4、腌好的草原羔羊肉穿在牙签上; 5、锅内烧热油,7成热左右倒入草原羔羊肉炸变色,捞出烧热油倒入草原羔羊肉继续炸至表面金黄捞出; 6、锅内留一点点底油,倒入辣椒孜然粉炒匀,倒入草原羔羊肉炒匀关火,撒入芝麻拌匀即可! |
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