牙签草原羔羊肉

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牙签草原羔羊肉

图片作者：佚名

更新时间：2011-10-25 16:12:54

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推荐等级：★★★

牙签草原羔羊肉

秒

图片简介：

牙签草原羔羊肉：
原料：草原羔羊肉300g。
腌料：葱、姜、料酒、油、盐适量。
调料：孜然粉一小勺、辣椒粉一小勺、熟芝麻一大勺。
做法：
1、草原羔羊肉切大片，用腌料拌匀腌制至少一小时（腌料的多少取决与自己的口味）
2、孜然粉，辣椒粉拌匀；
3、牙签提前用滚水泡至少半小时；
4、腌好的草原羔羊肉穿在牙签上；
5、锅内烧热油，7成热左右倒入草原羔羊肉炸变色，捞出烧热油倒入草原羔羊肉继续炸至表面金黄捞出；
6、锅内留一点点底油，倒入辣椒孜然粉炒匀，倒入草原羔羊肉炒匀关火，撒入芝麻拌匀即可！

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